С лимона снимите шкурку, чтобы была видна мякоть. Острым ножом аккуратно вырежьте мякоть между дольками. Нам хватит мякоти с половины лимона (на вкус нашей семьи, вы ориентируйтесь на вкусы своей семьи)

Очистите и нарежьте кубиками 1 спелый авокадо. Полейте его соком лимона (примерно 1-2 ст. л.)

Огурцы нарежьте крупными дольками

Мелко нарежьте зеленый лук

Огурцы, авокадо, лимон и лук смешиваем.

Заправляем все нерафинированным маслом, солим, перчим.

Добавляем немного тертой цедры, примерно с четвертинки лимона

И вот уже к вашему столу - отличный легкий салат с нежной кислинкой

...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558