Кабачки и морковь нарезаем соломкой.

Красный лук, если среднего размера - полукольцами, если большого четверть-кольцами)))))

Обжариваем лук на растительном масле.

Минут через 5-7 кладем в лук морковь. Перемешиваем, тушим.

Минут через 10 добавляем соевый соус, где-то чайную ложку. Перемешиваем, тушим минут 5.

Кладем кабачки. Опять же перемешиваем и тушим.

Когда кабачки станут мягкими, добавляем кетчуп (в ложках не измеряла, просто вылила по площади на свой вкус) и "Приправу для салатов". Перемешиваем в течение 5 минут.

Делаем самый маленький огонь, накрываем крышкой и оставляем на плите мнут на 10-15.