Количество всех составляющих - по вкусу и желанию.

Морковь натираем на крупной терке, выдавливаем сок из лимона (мы обожаем побольше, на салатницу примерно пол-лимона), туда же выдавливаем чеснок (мы любим поострее). Заправляем майонезом, желательно, без уксуса.

Все тщательно перемешиваем и можно наслаждаться!

Закусон мировой и очень смачный! Можно охладить немного в холодильнике.

Главное, ни грамма соли, все испортите!

Такой же салатик мы делаем из вареной свеклы. Под рюмашечку и тостик идет просто на ура!