Листья рукколы порвать руками и положить в салатник(обязательно положить сначала рукколу - так легче будет потом весь салат перемешивать). Порезать огурцы-помидоры как для обычного летнего салата. Пармезан натереть на крупной терке. Добавить оливковое масло, бальзамик, посолить и аккуратно перемешать. Приятного.