- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат из цветной капусты с виноградом

Опубликованно 5 Мая 2015, в 00:56


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Капуста цветная 200 г
Виноград 150 г
Помидор 2 шт
Огурец 2 шт
Горошек зеленый 3 ст. л.
Яблоко 2 шт
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Сметана по вкусу
Соль по вкусу
Кунжут по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Готовилась к дню рождения дочурки, и хотелось приготовить какой-то новенький салатик. И в журнале "Люблю готовить" нашла такой рецепт. Заинтересовал он меня в первую очередь присутствием цветной капусты (муж - большой ее любитель) и необычным сочетанием овощей и фруктов.

Салат из цветной капусты с виноградом

Все продукты хорошо вымыть. Чистить не надо. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть ее на дуршлаг.

У помидоров вырезать плодоножку, у огурцов отрезать кончики, у яблок вырезать сердцевину. Нарезать все тонкими ломтиками. Виноград снять с веточек и разрезать ягоды пополам.

Соединяем все наши ингредиенты (лучше это сделать в глубокой посуде), добавляем зеленый горошек, соль и специи. Я использовала базилик. В оригинале пряностей совсем не было, я их люблю, но можно без них.

Зелень мелко нарезать. На блюдо выложить салат, полить его сметаной, посыпать измельченной зеленью и кунжутом.

[img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/46/4669/466938.jpg[/img]

Вкус у салата получается очень свежий. Готовить лучше перед подачей на стол, иначе овощи пустят сок. Вариантом заправки может быть натуральный йогурт или оливковое масло.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32001-salat-iz-cvetnoy-kapustyi-s-vinogradom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.