Приготовление заправки: смешать оливковое масло, мед, горчицу, сок половинки лимона (если используются сушеные пряности (базилик, тимьян, розмарин), их лучше добавить в заправку).

Приготовление оливковой пасты: оливки, чеснок натереть на мелкой терке или взбить блендером, добавить красный перец, цедру четвертинки лимона, пряные травы (базилик, тимьян, розмарин) и тщательно перемешать.

Приготовление творожной пасты: творог растереть, смешать с нарезанной зеленью, посолить по вкусу

С помидоров срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть, обсушить салфеткой.

Фаршировать помидоры, выкладывая начинку слоями - творожная паста, оливковая паста, творожная паста. Затем охладить и нарезать четвертинками

Выложить на листья салата, посыпать тертым сыром

Украсить оливками и подать к столу. Приятного аппетита!!!