Редьку и морковь натереть на крупной терке.

Листья салата, лук и зелень измельчить.

Соединить с редькой и морковкой.

Добавить зеленого горошка

и вареный рис.

Все перемешать и добавить через терку яблоко.

Заправить салат молотой паприкой, соком лимона, солью и оливковым маслом по вкусу.

Можно вместо масла использовать постный майонез. Вкус только улучшится.

Не постящимся можно добавить вареные яйца и заправить майонезом.

[IMG]http://i050.radikal.ru/0803/f7/85528a76b057.jpg[/IMG]