Листовой салат моем, обсушиваем и рвем руками на кусочки.

Огурец режем брусочками.

Редис тоже режем брусочками.

Помидоры режем дольками, кажды помидор на шесть частей.

У лука используем только зеленую часть, у петрушки и мяты только листья. Всю зелень измельчаем.

Скрадываем все нарезанные ингредиенты в миску, поливаем маслом и лимонным соком и перемешиваем.

Лаваш режем на небольшие треугольнички и подсушиваем их на сухой сковороде.

На тарелку выкладываем салат, сверху подсушенный лаваш, посыпаем щепоткой сумаха и солим, если нужно.