морковь и яблоко натереть на крупной терке

оливки порезать тонкими кружочками

перец очистить от сердцевины, нарезать полукольцами

брынзу нарезать тонкими полосками

все сложить в глубокую миску, добавить кукурузу

сделать заправку:

измельчить зелень и чеснок, смешать с томатной пастой и сливочным сыром

заправить салат, очень хорошо размешать до однородности

выкладываем салат на тарелочки, украшаем на Ваш вкус

Приятного аппетита! :)