Продукты

Кабачок режем слайсами ( овощечисткой или тоненько нарезать)

На сухой сковороде (гриль или обычной) обжариваем по пол минутки с каждой стороны. (должны быть сыроватыми) Еще теплыми солим по вкусу.

Нарезаем чеснок и перец

Смешиваем кабачки с перцем и чесноком. Посыпаем листиками мяты. Поливаем лимонным соком и оливковым маслом. Перемешиваем и наслаждаемся!

Можно кушать как холодный салат или как теплый гарнир к мясу. Нам понравилось, попробуйте и вы!