NewsRbk.ru » Морковка по-корейски (Морковча)

Морковка по-корейски (Морковча)

Опубликованно 5 Мая 2015, в 08:33

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	3 шт
Уксус	1 ст. л.
Вода	3 ст. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Кориандр	2 ч. л.
Сахар	3 ст. л.
Чеснок	3 зуб.
Масло растительное	2 ст. л.
Приправа	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Морковка по-корейски или Морковча (как называют ее сами корейцы) острая, пикантная и вкусная, ее делают по-разному, вместе с морковчей также готовят фунчезу, кимчи, вечу и т. д. Некоторые готовят ее с луком, а я готовлю без. Я покажу вам как приготовить это блюдо просто и быстро.

Морковка по-корейски (Морковча)

Приготовим терку, морковь и чашку

Аккуратно нашинкуем морковь

Примерно столько должно получиться

Почистим 3 зубчика чеснока

Чеснок подавим в чеснокорезке или чеснокодавке

В морковь положим наш чеснок

Уксус (1 ст. л. разбавим с водой (3 ст. л.)) и растопим там сахар (3 ст. л.)

Добавим туда молотый кориандр и Жуй синь

Вот такая приправа китайская (если кто знает ее название напишите пожалуйста в коментариях)

Все перемешиваем и добавляем красный и черный перец (молотые)

И в конце посолим и добавим масло растительное (1.5 ст. л.), добавим наш уксус с специями

Дадим постоять 20 минут и можно кушать, Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32410-morkovka-po-koreyski-morkovcha.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.