Сырую свеклу, морковь и яблоко потереть на мелкой терке.

Добавить лимонный сок и сахар.

Капусту мелко пошинковать, добавить соль по вкусу, помять.

Смешать овощи, добавить рубленую зелень, поперчить по вкусу.

Оставить на ночь в холодильнике.

Добавить растительное масло.

В холодильнике салат может храниться несколько дней.