Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Яйца сварить вкрутую, нарезать кружочками.

Приготовить соус из уксуса, сахара, горчицы и подсолнечного масла. Соус хорошо перемешать.

В миску выложить слоями помидоры и яйца. Каждый слой из помидоров и яиц поливаем соусом. Сверху салатик украшаем зеленью петрушки и подаем к столу. На фотографии у меня нет петрушки, ну, не оказалось в холодильнике. Но и без нее салат очень вкусен! Приятного аппетита!