NewsRbk.ru » Марокканский картофельный салат с маслинами и оливками

Марокканский картофельный салат с маслинами и оливками

Опубликованно 5 Мая 2015, в 08:42

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	150 г
Лук репчатый	40 г
Масло оливковое	3 ст. л.
Маслины	50 г
Оливки зеленые	50 г
Брокколи	70 г
Горчица	30 г
Спаржа	50 г
Лук зеленый	10 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Все люди едят, чтобы жить, а марокканцы живут, чтобы есть. Со вкусом картошки мы знакомы с детства. Мы знаем ее в отварном, жареном и печеном виде. Ее часто упрекают за высокую калорийность, а некоторые привередливые повара рецепты с ее участием подвергают особой дискриминации. Но правда в том, что из картофеля можно приготовить массу вкуснейших блюд. Появлением в нашей жизни картофеля мы обязаны инкам, а вот рецепту вкуснейшего картофельного салата — марокканским поварам. Это блюдо можно подавать в качестве закуски или гарнира. И для приготовления нужно совсем немного: картофель, лук, брокколи, маслины и хорошая компания. Потому что готовить вместе — это так весело!

Марокканский картофельный салат с маслинами и оливками

Помыть все овощи, отварить картофель. Слить из картофеля воду и оставить остывать.

Слегка отварить брокколи и спаржу (1-2 минуты). Также слить воду и оставить остывать.

Картофель порезать крупно. Лук репчатый порезать колечками.

Для приготовления соуса в емкости смешать оливковое масло, горчицу, соль, перец, порезанный лук.

Смешать картофель, маслины, оливки, брокколи, спаржу и лук.

Порезать зеленый лук.

Салат выложить на тарелку, полить соусом и украсить зеленью.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32503-marokkanskiy-kartofelnyiy-salat-s-maslinami-i-olivkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.