Картофель очистить и покрошить, огурец настоящий, соленый тоже покрошить, я все делаю не на разделочной доске, а на руках, так, как говорит мой папа, вкуснее. Получаются кусочки не ровной формы, одна сторона толще другой. Лук режем потоньше, кто как любит, я режу полукольцами, потом еще на три части. И заправляем все это сметаной. Приятного аппетита!!!