1. Шинкуем капустку.

2. Добавляем на кончике ножа лимонной кислоты (для того, чтобы капуста была сочной).

3. Добавляем щепотку соли (по вкусу).

4. Перемешиваем и мнем капустку (слегка).

5. Режем ломтиками копченный окорочек и добавляем к капусте.

6. Заправляем майонезом и все тщательно перемешивается.

P. S. Необходимо смотреть, чтобы не было слишком много капусты или окорочка, все должно быть приблизительно в таком соотношении 1 :1. 3, где 1 -это копченный окорок, а 1. 3 - количество шинкованной капусты.

Заранее извиняюсь, если кто-то ранее меня разместил данный рецепт, т. к. всю рецептуру салатов не читала.