Картошку почистить и нарезать кубиками (не очень маленькими).

Обжарить на растительном масле до румяности.

Морковку натереть на терке (средняя)

Смешать картошку с морковкой, посолить, поперчить. Добавить давленный чеснок.

Когда картошка немного остынет, заправить майонезом и хорошенько перемешать.

ПРИЯТНОГО ПЕРЕКУСА!!!