NewsRbk.ru » Салат из мангольда и груши

Салат из мангольда и груши

Опубликованно 5 Мая 2015, в 08:51

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Свекла листовая	150 г
Груша	1 шт
Говядина	100 г
Орехи	5 шт
Лимон	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Горчица	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Этот салат - мое изобретение. У него легкий, нежный и приятный вкус; он прост в приготовлении и ценен для здоровья, поскольку по содержанию витаминов листья и черешки мангольда намного богаче обычной столовой свеклы. Они содержат: витамины - С, В 1, В 2, РР, каротин, ценные кислоты, белки и микроэлементы - железо, калий, кальций, натрий. Хрустящие мясистые листья мангольда обладают хорошим кровоочищающим действием. Для этой цели их употребляли ещё в античные времена, а Гиппократ считал, что «это растение может победить многие болезни».

Салат из мангольда и груши

Подготовить указанные продукты, листья мангольда хорошенько промыть под проточной водой и просушить. Выложить в плоское блюдо.

Грушу нарезать тоненькими ломтиками, выложить на листья.

Говядину нарезать брусочками, добавить на блюдо.

Из 1/2 лимона выжать сок, добавить майонез-био, горчицу. Хорошенько взбить.

Орехи измельчить. Готовый салат полить получившимся соусом. Сверху посыпать ореховой крошкой. Салат готов. Приятного аппетита и доброго здоровья!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32591-salat-iz-mangolda-i-grushi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.