Помидоры и огурцы нарезать кусочками, которые удобно отправлять в рот. Мелко порезать зелень. Чеснок растолочь или пропустить через чеснокодавку. Всe смешать в салатнике, заправить оливковым маслом.

Аккуратно разломать на кусочки бутербродный сыр. Перемешать салат вместе с сыром - так, чтобы он частично превратился в кашу, а частично сохранил форму. Солить не нужно. Пусть постоит минут 10, пропитается - и можно подавать на стол.