Нашинкуйте капусту, помните ее с солью, чтобы она стала сочной и мягкой.

Морковь натрите на терке, перец нарежьте некрупной соломкой.

Зелень порежьте.

Все перемешайте, заправьте растительным маслом по вкусу, уксусом, разведенным в воде, сахаром, солью.

Салату лучше постоять, прежде чем подавать на стол.

Приятного аппетита!