NewsRbk.ru » Салат из кольраби с цитрусовой заправкой

Салат из кольраби с цитрусовой заправкой

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:13

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Капуста кольраби	300 г
Изюм	по вкусу
Лук зеленый	2 шт
Сироп сахарный	1 ст. л.
Цедра апельсина	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Имбирь	1 ч. л.
Масло растительное	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Я люблю кольраби, такая славная капустка на мой взгляд. Экспериментирую с ней разные салаты, разные заправки. Очередной эксперимент оказался очень-очень вкусным

Салат из кольраби с цитрусовой заправкой

Капусту кольраби нашинковать или натереть на корейской терке, слегка посолить и пожулькать руками

Зеленый лук нарубить

Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут, слить и обсушить

Заправка

смешать мелко-нарубленный маринованный имбирь, цедру апельсина, апельсиновый сироп и масло "Олейна"

Что касается сиропа. Я варю всегда апельсиновое варенье - сироп из варенья. Если его нет можно заменить жидким мёдом+апельсиновый сок

Выливаем заправку в салат, перемешиваем.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32803-salat-iz-kolrabi-s-citrusovoy-zapravkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.