NewsRbk.ru » Салат "Сочный" с грибами

Салат "Сочный" с грибами

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:23

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Грибы	300 г
Лук репчатый	2 шт
Ветчина	200 г
Яблоко	2 шт
Яйцо куриное	3 шт
Майонез	5 ст. л.
Сметана	5 ст. л.
Соль, черный перец	по вкусу
Мускатный орех, имбирь	по вкусу
Солёный огурец, зелень	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Действительно сочный салатик, из-за присутствия в нeм сочного кисло-сладкого яблочка и грибочков, обжаренных с луком, которые тоже дают свой "сок". Делается салат слоями, что придаeт ему ещe большую привлекательность, в плане внешнего вида.

Салат "Сочный" с грибами

Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.

Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой.

Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо.

На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды.

Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем.

Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь.

Ветчину смазать соусом.

Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом.

Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32887-salat-sochnyiy-s-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.