NewsRbk.ru » Лобио с грибами » Версия для печати

Лобио с грибами

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:29

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	250 г
Лук репчатый	5 шт
Чеснок	3 зуб.
Фасоль	1 стак.
Орехи грецкие	50 г
Масло растительное	50 мл

Личные впечатления о рецепте

Традиционное кавказское блюдо из красной фасоли, но я готовлю по-другому. Через мясорубку не пропускаю и без кинзы, домашние не любят. Моя семья очень любит это блюдо, и съедают первым из множества салатов. Советую приготовить!!!

Лобио с грибами

1 стакан красной фасоли замочить в большом количестве воды на ночь.

Отварить фасоль на медленном огне около 1,5 часов. Фасоль должна еле кипеть, тогда она не разварится и останется целой. Очень важно качество фасоли, покупайте дорогую или уже испробованную. Я беру фасоль фирмы «Мистраль». Извините, не сфотографировала.

Грибы порезать крупно! И обжарить на масле до румяной корочки.

Выложить в тарелку грибы и, сразу, в горячие грибы выдавить чеснок и перемешать, аромат - СУПЕР!!!

Порезать лук и обжарить на масле, в котором жарились грибы. Если недостаточно масла, добавить, только рафинированного.

Орехи порезать крупно!

Соединить все компоненты. Посолить, поперчить по желанию.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32943-lobio-s-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.