- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат "Чужой среди своих"

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:30


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Шампиньоны 200 г
Морковь 1 шт
Перец болгарский 2 шт
Огурец 1 шт
Соевый соус 3 ст. л.
Кунжут по вкусу
Приправа по вкусу
Сахар по вкусу
Масло оливковое 2 ч. л.
Чеснок 1 зуб.

Личные впечатления о рецепте
Мы с мужем попробовали этот салат в китайском ресторане. Решила повторить дома что-то "по мотивам". Ингредиенты отличаются, отсюда и название. Ну нет у нас в городе китайских древесных грибов, даже шиитаке не найти. Мой 1-й рецепт на поваренке, не судите строго!

Салат "Чужой среди своих"

Тушим шампиньоны с 1 ч. л. оливкового масла до готовности, при необходимости добавляем немного воды

Нарезаем болгарский перец крупными кубиками

Нарезаем огурец тонкими пластинами, каждую пластину режем на 4 части ( пополам вдоль и поперек), можно это сделать овощечисткой, я обошлась ножом

Морковь чистим, разрезаем пополам, нарезаем так же, как и огурец (здесь пошла в ход овощечистка)

Чеснок давим плоской стороной ножа, мелко рубим, добавляем к остальным ингридиентам

Добавляем приправу, сахар смешиваем с соевым соусом до полного растворения.

Добавляем оливковое масло, кунжут ( я обжариваю предварительно на сухой сковороде), заправляем салат. Добавляем мелко рубленную зелень, все перемешиваем. Убираем в холодильник настаиваться на 1-2 часа. Салат готов! Приятного аппетита!

Вот.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/32956-salat-quotchuzhoy-sredi-svoihquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.