Необходимые для салата продукты.

Грибочки промыть, нарезать, не очень крупно, отварить, затем обжарить. Я люблю в конце жарки добавить сметану, так получается нежнее и вкуснее.

Лук мелко нарезать, обдать кипятком и замариновать в уксусном растворе (100 мл воды - 1 ст. ложка уксуса), выдержать 15 минут.

Фасоль отварить (у меня ушло минут 20, в зависимости от вида фасоли).

Дайкон порезать кубиками (можно и без него обойтись, но он придает пикантный вкус и повышает витаминность салатика ), так же поступить с помидором.

Когда грибы и фасоль остынут, смешать все ингредиенты.

Салатик посолить, поперчить, добавить любимой зелени, заправить оливковым маслом.

Можно подавать на листьях салата.

Приятного аппетита!