NewsRbk.ru » Салат из шампиньонов с клюквой

Салат из шампиньонов с клюквой

Опубликованно 5 Мая 2015, в 09:48

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Клюква	150 г
Сок апельсиновый	по вкусу
Сахар	50 г
Шампиньоны	500 г
Соевый соус	2 ч. л.
Сироп кленовый	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.
Салат	100 г
Орехи грецкие	30 г

Личные впечатления о рецепте

Oчень необычный салатик, но очень нам понравился. Зеленая основа может быть любой. Я взяла валерьяницу - оочень любимый мною зеленый салат. Сюда подойдет руккола или листовой салат. Вся изюминка в грибах и ягоде.

Салат из шампиньонов с клюквой

Сначала смешаем ягоды с соком одного апельсина и сахаром и оставим кипеть на хорошем огне около 4 минут.

Поставим остужаться.

Порежем шампиньоны крупными дольками и перемешаем аккуратно с соком половины апельсина, кленовым сиропом, соевым соусом, маслом (я взяла оливковое), солью, перцем по вкусу. Оставить мариноваться 10 минут, затем смешиваем шампиньоны, клюкву в сиропе вместе.

Промываем и высушиваем салат.

Выкладываем на салат шампиньоны с клюквой и посыпаем рублеными грецкими орехами.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/33134-salat-iz-shampinonov-s-klyukvoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.