Начнём с фасоли!

Залить пол литра сухой фасоли водой и дать разбухнуть на 4-5 часов, затем отварить, и маринуем!

Отваренной фасоли получилось у меня литр. Перекладываем в банку и добавляем перец душистый, чеснок, 3-4 лаврового листа, заливаем кипяченной горячей водой +1 ч. л. столового уксуса и оставляем на ночь мариноваться!

Когда фасоль готова приступаем к готовке. Пережариваем в не большом количестве масла тертую морковь ( без фанатизма) Пережаренную морковь слегка отжать от лишнего масла.

Затем в этом же масле пережарить лук, если мало ещё добавить масла. Так же готовому луку дать стечь от лишнего масла!

Так же обжариваем грибы!

Складываем все в салатник и добавляем маринованную фасоль, по вкусу чеснок ( кто любит острое) и чуток майонеза!

Наш салатик готов! Приятного аппетита!