Огурцы и опята маринованные у меня из домашних заготовок.

Сухарики делала сама из бородинского хлеба. Для этого режем хлеб на ломти. Затем каждый ломоть нарезаем на небольшие кубики. Противень смазываем оливковым маслом, насыпаем хлебные кубики в один слой. Ставим противень с хлебными кубиками в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Когда сухарики подрумянятся, вынимаем противень из духовки, высыпаем их на блюдо, чтобы сухари остыли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:

Огурцы порезать кружочками.

Помидоры порезать небольшими кусочками.

В салатник положить фасоль, добавить опята, помидоры, огурцы.

Заправить сметаной, при необходимости посолить.

Сухарики добавить за 5-10 минут до подачи.