Отварим курицу, рис, яйца. Желательно взять грудинку, у меня ножка и спинка.

Нарезаем соломкой мясо,

Яйца так же нарезаем, грибы помельче.

Добавляем наши сливочные бобы. Недавно открыла для себя этот продукт, и очень довольна. Кажется что обычная фасоль, но вкус совсем другой.

Теперь очередь риса и зеленого лука. Лук режем не очень мелко, чтоб он чувствовался в салате.

Добавляем наши приправы, перца и кориандра побольше. Заправляем майонезом, выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью и зернами граната.

Прошу прощения за качество фотографий. У нас отключили электричество, но отступать было поздно. Мужу и дочке пришлось светить лампами и фонарями.

Приятного аппетита.