Первым делом замачиваем желатин по инструкции на упаковке.

Нужно немного отварить овощи в подсоленной воде. Полученный отвар не выливаем.

Набушхий желатин нагреваем, потом смешиваем с отваром, добавляем соль, перец - по вкусу.

Нарезаем крабовые палочки. Я нарезала наискосок.

В форму с круглым дном кладём веточку зелени.

Крабовые палочки.

И овощи.

Заливаем остуженным отваром с желатином. Ставим в холодильник застывать.

При подаче переворачиваем на тарелку. Чтобы легко это сделать, нужно подержать форму несколько секунд в горячей воде. Приятного аппетита!