Открываем баночку шпротов в масле. Вынимаем рыбу и раскладываем на дно тарелки.

Потом берeм пакетик желатина и заливаем его стаканом кипячeной воды.

Тем временем, пока желатин набухает и растворяется, надо в стакане воды растворить кубик "Магги" или "Галина Бланка". Желатин подогреть до полного растворения и вылить его в бульон. В бульон надо вылить и масло, оставшееся в банке из-под шпрот.

Когда заливка немного остынет, выливаем еe в тарелку с рыбой, украшаем зеленью петрушки и ставим в холодильник.