Из яиц и молока делаем омлет. Затем смешиваем хрен и сметану до однородной массы и смазываем готовый омлет.

Сверху выкладываем семгу тонко нарезанными пластинками и заворачиваем в виде рулета.

Готовый рулет заматываем в пленку и ставим в холодильник на 1, 5 - 2 часа.

При подачи нарезаем кольцами.

Приятного аппетита.