Берем сырок, яйца, чеснок, зелень и измельчаем все это в блендере. Если блендера нет, то трем на терку(сырок, яйца), зелень режем, а чеснок выдавливаем.

Остальные ингредиенты (помидоры, грибы, орехи, морковь) порезать небольшими кубиками(так красивее будет смотреться потом в закусочке).

Соединяем в тарелке нашу массу из сыра+ все порезанное+ масло сливочное(размягченное). Хорошо перемешиваем до однородной массы. Пробуем на вкус( при надобности добавляем соль, перец, чеснок).

Берем креманки или широкие бокалы выстилаем пищевой пленкой, так чтоб края пленки немного свисали.

Берем нашу готовую массу и укладываем в подготовленные креманки, как бы немного утрамбовывая.

Сверху положить кусочек хлеба (не очень толстый), предварительно вырезанного по диаметру креманок. И немного, как бы придавить. Сверху прикрыть пищевой пленкой(как раз теми краями, которые остались свисать с креманок). И поставить в холодильник где-то минут на 20-30.

После переворачиваем нашу закусочку на тарелку(блюдо) хлебушком вниз. Украшаем по своему желанию. Все, можно кушать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Продукты для такой закуски можно брать любые.