Готовится эта закуска на раз два, особенно, если у вас уже есть сваренные яйца)

Все помыть, помидоры натереть на крупной терке (без кожицы), яйца почистить и нарезать кубиками (не очень мелко). К яйцам добавить нарезанный зеленый лук, смесь перцев, майонез и аккуратно перемешать.

Подавать будем в небольших стаканчиках: сначала выложить яичную смесь, сверху - тертые помидоры. Лучше дать закуске немного настояться.

Подавать, украсив каперсами, базиликом и обязательно охлажденной. Приятного аппетита!!!

Горит огнём рябина алая,

Вторгаясь нежно в мои сны,

А годы, словно воды талые,

Несут всё дальше от весны.

Я нитью бус рябины красной

Усыплю свет моей любви...

Ты не грусти, родной, напрасно,

Приду, ты только позови...