Варёные яйца очистить,разрежьте,желтки выньте и натрите на тёрке

Грибы нарежте мелко для обжарки

Измельчите колбасу и обжарте вместе с грибами

Готовый фарш перемешайте с желтками

Помидоры разрежьте пополам,удалите часть мякоти и посолите

Белки яиц наполните фаршем и расставьте вертикально.Помидоры выложите на яйца в виде шляпок, сверху нанесите точки из майонеза.