Яйцо разбить и отделить белок от желтка. Белок взбить в крепкую пену, чуть подсолив. Смазать Вашу формочку маслом, выложить пену и сверху положить желток. Форму поставить в горячий шкаф и запекать 3 -4 минуты до корочки.

Вынуть из формы поставить на тарелку и украсить.....

Приятного аппетита.