Творожный сыр смешиваем с натертым твердым сыром (часть оставляем для оформления),

Размягченным маслом, перцем, отварными желтками, коньяком, орехами (для оформления оставляем по 1 ст. л.).

Тщательно перемешиваем, формируем из этой массы шарики.

В центре шариков делаем углубления и заполняем их красной икрой.

Готовые шарики обваливаем в сыре, грецких и миндальных орехах.

Отправляем шарики в холодильник минут на 40,

а затем, украсив их зеленью, подаем на праздничный стол!

Приятного аппетита!

Вот такой творожный сыр я использовала!