Трем сыр на терке, плавленый разминаем вилкой, добавляем тертые белки, майонез, специи.

Делаем форму снеговика, украшаем белком, предварительно замоченным в соке красной капусты.

В прошлый раз делала похожего снеговика, но было одно но(!), в комнате было жарко и он буквально таял на глазах.