Филе курицы отварить до готовности. Измельчить при помощи блендера или мясорубки. Добавить к курице плавленый сыр, сметану, соль, перец. Всё хорошенько перемешать.

Смазать массой первый лист лаваша. Накрыть вторым листом -смазать. Положить сверху третий лист и свернуть в рулет.

Оставить рулет на 20 минут для пропитки. Нарезать на ломтики 3-5 см. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!