Берём творог но не обычный а сливки творога (жирные) у нас его называют надуги (и само блюдо так названо). Я Уточню способ его приготовления и напишу. У нас он в готовом виде продаётся и поэтому никогда не интересовалась как готовится :)

Кладём или несколько веточек нарезанной мяты или сухую, солим и перемешиваем

Листы сулугуни разрезаем пополам

кладём полную столовую ложку надуги

и начинаем сворачивать

в конечном счёте это выглядит так

можно уложить на тарелку по своему дизайну, украсить и подавать закуску.... Приятного всем аппетита