Потереть на мелкой терке сыр и крабовые палочки.

Смешать сыр, майонез и давленный чеснок.

Вставить миндальный орех в маслины. Это будет сердцевина рафаэлок.

Вымыть и высушить листья кит. капусты, вырезать твердую их часть, выложить на блюдо. Можно использовать и салатные листья.

Из сырной массы формируем шарики. Размер выбирайте сами, но хочу заметить, что выход продукта не большой, поэтому, если у вас будет много гостей, то не стоит их делать крупными. Делаем в них углубление, вставляем туда маслину с миндалем, залепляем. Готовый шарик обваливаем в тертых крабовых палочках и выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!