Наливаем оливковое масло в ёмкость, добавляем в него мелко нарезанный укроп (свежий или как у меня, замороженный). Расстилаем лист лаваша и намазываем его этой смесью.

Разрезаем на полосочки произвольной ширины.

Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпаем сыром.

Ставим в духовку (предварительно разогретую). Выпекание займет не больше 5-7 минут.

Достаем. Когда остынет, ломаем на кусочки.