NewsRbk.ru » Экспресс-огурчики » Версия для печати

Экспресс-огурчики

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:31

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Огурец	500 г
Соль	1 ч. л.
Зелень	по вкусу
Чеснок	2 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вариант приготовления малосольных огурцов, так называемый «сухой» посол. Огурцы можно утром приготовить на обед (или в обед на ужин) и не надо ждать 2 дня, как обычные рассольные. Для хранения огурцы не предназначены, да их и не остается. Так что лучше готовить небольшими порциями, столько, сколько вам понадобится на обед.

Экспресс-огурчики

1. Огурцы моем, отрезаем кончики и разрезаем вдоль пополам

2. Пересыпаем солью, мелко нарезанным укропом и измельченным чесноком. Впрочем, специи и травы вы можете добавить те, которые любите

3. Выкладываем огурцы в целлофановый кулек и плотно завязываем. Для надежности помещаем еще в один и кладем на солнышко (например, на подоконник). Изредка берем кулек и встряхиваем, чтобы все наши специи равномерно распределялись.

4. Через час-полтора (пока вы чистите и варите картошку, например), вынимаете огурцы, нарезаете и наслаждаетесь.

Приятного аппетита!

Если солнышко вас сегодня не балует, не отчаивайтесь. Вам просто нужно подождать, при комнатной температуре огурцы будут готовы часа через 4, только не забывайте их встряхивать.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35372-ekspress-ogurchiki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.