Это необходимый набор продуктов для закуски.

Нарезаем тонко сыр.

Берём картофель среднего размера, тщательно моем, делаем вдоль надрез, но не до конца.

В надрез вкладываем кусочек сыра и сливочного масла.

Заворачиваем картофель в фольгу.

Укладываем картофель в форму, ставим в духовку при 200 градусах на 1 час.

Готовим начинку. Мелко нарезаем любимую зелень, я брала укроп и кинзу.

В блендере перемешиваем творожный сыр, сливки, красный жгучий перец, соль и чеснок.

К смеси добавляем рубленую зелень, перемешиваем.

Достаём картофель из духовки, даём ему остыть, иначе наша начинка "растает" и "поплывёт". Разворачиваем аккуратно.

В середину картофеля кладём столовую ложку начинки. Подаём к пиву.

Девчонки, милые мои,

По сайту славные подруги!

Мы стали очень здесь близки,

Узнав получше друг о друге.

*

Сюда когда-то забрели...

И познакомились случайно.

Но душ - единство обрели,

Сердец своих, доверив тайны.

*

Пусть иногда, лишь, пара фраз...

Или порой совсем молчанье.

Но в свете Ваших добрых глаз,

Всегда читаю понимание.

*

Ох, если б знали, как ценю,

Я Ваше доброе участие.

И всех Вас, девочки, люблю!

От всей души желаю счастья!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4535