2 луковицы нарезать толстыми полукольцами, ошпарить кипятком и сразу же промыть холодной водой.

К луку добавить оливковое масло, уксус, сахар и карри. Размешать вилкой, придавливая лук, чтобы он дал сок.

Оставить минут на 10, пару раз перемешать. Лишнюю жидкость слить,

и можно кушать. Рекомендую с селедочкой и отварным картофелем.

Лук можно посыпать измельченным укропом.

Лук очень сочный и совсем не горчит.

Приятного аппетита и спасибо, что зашли!

Конечно, кушать лучше вдвоем ; -)