количество хвороста зависит от количества яиц тесто замешиваешь крутое раскатываешь тонко-тонко режишь ромбиками с разрезом по середине выворачиваешь один конец ромбика в разрез и в горячее масло на сковородку жарятся мгновенно успевай поворачивай снимаешь в миску и сразу же пересыпаешь сахарной пудрой