Берeм сало, снимаем с него шкурку, режем на маленькие кусочки. Перемолоть через мясорубку или в блендере. Чеснок пропустить через пресс. Укроп помыть и порезать, меленько. Добавить в сало укроп, соль и чеснок и хорошенько перемешать. Разложить в баночки, закрыть крышкой и сохранять в холодильнике.

Приятного аппетита!