Берём маленькую чашку и выкладываем её фольгой. (Конечно, лучше плёнкой, но у меня для этого слишком длинные ногти :))

Теперь кусочки балыка выкладываем по чашке и так, чтобы они закрыли дно.

Теперь кладём начинку - у меня просто под рукой была моя намазка http://www.povarenok.ru/recipes/show/10157/ , но тут, сами понимаете, можно придумать и что-то оригинальное - вариантов масса :)

Я туда ещё оливочку впихннула

Теперь закрываем лепестки балыка.

Сверху закрываем фольгой и отправляем на часик в холодильник.

Вот и всё!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

У нас это пошло дополнением к завтраку. Так как у меня была такая начинка - то муж половинку съел, а вторую половинку намазал на бутерброд.