NewsRbk.ru » Закуска из печени » Версия для печати

Закуска из печени

Опубликованно 6 Мая 2015, в 16:33

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень куриная	400 г
Грейпфрут	1 шт
Масло подсолнечное	80 мл
Соль	ч. л.
Перец черный	2 г

Личные впечатления о рецепте

Решила приготовить печень с грейпфрутом, мне сначала это блюдо показалось каким-то странным, но все же можно попробовать. Так вот одно и тоже блюдо я готовила два раза, первый раз не получилось. Казалось бы, что там готовить, но иногда самые простые вещи не получаются. Вот в чем вся проблема. Печень нужно жарить на маленьком огне до готовности. Она получается мягкая и нежная. Особенно вкусно, когда блюдо немного настоится в соке грейпфрута. Такую печенку скушали до последнего кусочка. Замечу, что печенку кушали мои дети, многие дети отказываются ее кушать. В первый раз жарила на сильном огне и быстро, вот она получилась жесткая, и никто не стал ее кушать это огромный минус. Пробуйте и приятного вам аппетита!

Закуска из печени

http://www.youtube.com/embed/tjJlTnCEAHs?feature=oembed

Печень порезать на маленькие кусочки.

На сковороду налить масло и сразу в него высыпать печень, перемешать.

Жарить печень на слабом огне до готовности, время от времени помешивая.

Посолить и поперчить печень по вкусу, перемешать. Вынуть печень и дать стечь маслу.

Срезать с грейпфрута кожуру, вырезать дольки над мисочкой, собираем сок. Выдавить сок из остатков грейпфрута.

Выложить печень на блюдо ровным слоем.

Украсить дольками грейпфрута и полить соком.

Можно блюдо подавать на стол.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37092-zakuska-iz-pecheni.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.