Огурец порезать вдоль тонкими полосками

в сыр добавить специи, чеснок(через пресс), хорошо перемешать

на полоску огурчика укладываем тонко порезанный кусочек рыбки,

на рыбку сыр со специями и чесночком,

сверху икра

свернуть рулетиком и закрепить половинкой зубочистки

добавить совсем немного сырной массы сверху и вставить кусочек красного перца, имитируя огонь,

украсить зеленью.